Zomerse cocktail 

heerlijk die warme zomerse dagen met heerlijke zomerse avonden! We genieten met volle teugen!

Op verzoek hierbij het recept van mijn favoriete zomerse cocktail! Hmmmm heerlijk verfrissend en niet te zoet.

     
Een avond van te voren maak je thee:

Nodig:

• 1 citroen of limoen
• 2 theezakjes (mijn favo: lady grey)
• 4 of 5 scheppen honing of suiker naar smaak
• Ongeveer 2 cm gember wortel naar smaak

Bovenstaande ingrediënten in een maatbeker of kom doen en ongeveer 1 liter kokend water er op schenken. Roeren tot de suiker is opgelost en afgedekt de nacht laten staan (trekken en afkoelen)

De volgende morgen de thee zeven en in een fles gieten, in de koelkast helemaal koud laten worden.

De thee is heerlijk verfrissend om zo te drinken, Ook de kinderen vinden het heerlijk, echter voegt een scheutje borrel in deze echt wat toe! Een ware traktatie! 

Om de cocktail af te maken, doe wat ijsblokjes in een mooi glas, evt met suiker randje. Giet hierop een scheutje cointreau (naar smaak wederom) en vul af met de iced tea! Proost!